منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: الاعلان عن وفاة الفنان والمخرج العراقي الكبير بدري حسون فريد عن عمر ناهز الـ90 عاماً ... (آخر رد :نوري بطرس مروكي)       :: فيديو| هؤلاء هم الأزواج الأكثر شراً في العالم.. جرائمهم مرعبة! (آخر رد :Sameer aldaoudi)       :: ملكة جمال إسرائيل في صورة تجمعها مع ملكة جمال العراق (آخر رد :Sameer aldaoudi)       :: سر الوحدة بين الله والأنسان (آخر رد :وردااسحاق)       :: قراءة في لغة كتابة القرأن مع أستطراد لأراء العالم الألماني كرستوف لوكسنبرغ الجزء الثاني (آخر رد :يوسف تيلجي)       :: رولز رايس نادرة فئة كمارج كانت مملوكة لعدي صدام حسين معروضة للمزاد (آخر رد :facebook 4u)       :: ضع التعليق المناسب لهذه اللقطة ؟؟ (آخر رد :paules)       :: وزير خارجية قطر : مادث مع الوحة يتكرر مع لبنان (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: تل أبيب: اتفقنا مع السعودية لمواجهة ايران (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: العبادي يبارك تحرير راوة من سيطرة داعش ويؤكد ملاحقته الى الحدود السورية (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: اليوم السابع / اخبار العالم (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: البابا فرنسيس يتبرع ب”لومباركيني” لإعادة بناء سهل نينوى (آخر رد :Sameer aldaoudi)       :: هدايا.... بغداد الى مدينة اخن الالمانية عام 1964 (آخر رد :ابو عماد)       :: صور: كيف يبدو شكل بعض الأطعمة قبل حصادها؟ (آخر رد :melli)       :: لماذا يغلب اللون الأبيض على أغطية الأسرَّة في الفنادق ؟ (آخر رد :AIDA)       :: "مجموعة الموت" التي ترعب الجميع في مونديال روسيا (آخر رد :mondial)       :: كونتي عن تدريب إيطاليا: أمر معقد للغاية (آخر رد :gooool)       :: الألغام والخلايا النائمة تعيق عودة النازحين للموصل القديمة (آخر رد :ابن الحدباء)       :: بعد أشهر من “التحرير” دمار وألغام وفلول وشائعات في الموصل القديمة (آخر رد :المصلاوي 2012)       :: دعوات حظر المدارس الدينية بجميع أنواعها في السويد تعود إلى الواجهة من جديد (آخر رد :ruby)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-12-2017, : 19:59   #1
زيزينيا
عضو شغال
 
الصورة الرمزية زيزينيا
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 280
معدل تقييم المستوى: 5
زيزينيا is on a distinguished road
افتراضي العدس الباكستانى باللحم مع الأرز بالصور

العدس الباكستانى باللحم مع الأرز بالصور



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • مقادير العدس :-
    • 1 كوب عدس برتقالى مجروش
    • ½ كوب من العدس الأصفر الباكستانى
    • ½ كيلو لحم ضانى
    • 1 بصلة كبير مقطعة
    • 1 حبة طماطم مبشورة
    • 1/3 كوب زيت
    • 4 فص ثوم مفروم ناعم
    • 2 ملعقة صغيرة من معجون الثوم والزنجبيل
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
    • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
    • 1 ملعقة صغيرة الكمون
    • ½ ملعقة صغيرة كركم
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الذوق
    • 2 نجمة يانسون – 1 عصا قرفة – 3 حبهان – 2 فلفل أحمر مجفف
    • حفنة من الحلبة المفرومة ( اختياري )
    • حفنة من الكزبرة المفرومة
    • مقادير الأرز :-
    • 2 كوب أرز بسمتى مغسول ثلاث مرات ومنقوع فى الماء الدافئ لمدة 30 : 45 دقيقة
    • 1 حبة بصل كبير الحجم مقطع
    • 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
    • 2عصا قرفة
    • 3 قرن فلفل أحمر مجفف
    • 2 ورق غار
    • 1/3 كوب ذرة حلوة ( اختياري )
    • 2 ملعقة صغيرة ملح ( أقل أو أكثر حسب الذوق )
    • 1/3 كوب زيت

طريقة التحضير :
· لتحضير الدال أو العدس : اغسليه فى الماء الدافئ ثلاث مرات ثم ضعيه فى طنجرة الضغط مع اللحم والماء بحيث يغطيه تماماً ثم رشى القليل الملح والكركم ونصف ملعقة صغيرة من معجون الثوم والزنجبيل ويطهى على نار عالية حتى ينضج ( يمكنكِ الاستغناء عن طنجرة الضغط مع مراعاة مضاعفة وقت الطهى ) .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· فى هذا الوقت سخنى الزيت على نار مرتفعة ثم ضعى البصل والثوم ويطهى مع التحريك حتى يبدأ أن يأخذ اللون البنى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي الطماطم المبشورة وما تبقى من التوابل ( الثوم والزنجبيل – الفلفل الحار – الكزبرة – الكمون – الكركم – الملح – الفلفل الاسود – نجمة اليانسون – أعواد القرفة – الحبهان ) ويطهى على نار متوسطة وهو مغطى لمدة 10 دقائق .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي الفلفل الأحمر المجفف والكزبرة والحلبة المفرومة فى حالة إستخدامها مع التقليب مرة أخرى ويطهى لمدة 10 دقائق أو أكثر .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· سوف يكون بهذا الشكل .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ارفعى اللحم المسلوق من الوعاء وأضيفيه إلى خليط الطماطم وبالنسبة للعدس قومى بهرسه باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) وأضيفي نصف الكمية فقط إلى خليط الطماطم باللحم .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· عندما يبدأ العدس فى الغليان اخفضى الحرارة من المتوسطة إلى المنخفضة ويطهى لمدة 10 : 15 دقيقة أخرى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· لتحضير الأرز : سخنى الزيت على نار متوسطة ثم ضعى شرائح البصل وبذور الكمون والقرفة والفلفل الأحمر الجاف ويطهى مع التحريك من حين إلى آخر حتى يأخذ البصل اللون الذهبى .
زيزينيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-15-2017, : 20:19   #2
قيثارة عشتار
عضو منتج
 
الصورة الرمزية قيثارة عشتار
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 1,722
معدل تقييم المستوى: 26
قيثارة عشتار is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
قيثارة عشتار غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.