منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: قراءة في لغة كتابة القرأن مع أستطراد لأراء العالم الألماني كرستوف لوكسنبرغ الجزء الثاني (آخر رد :يوسف تيلجي)       :: المرحومة أميرة عريز بابكة .. أول معلمة كرمليسية (آخر رد :أميمة)       :: واحد راح للمصرف (آخر رد :ميدو مشاكل)       :: وفاة نافع بهنام حودي ال قطا .. (آخر رد :dawood)       :: معالم كرمليسية شهيرة المكتب او كنيسة مار يونان (آخر رد :Sameer aldaoudi)       :: قداس الهي بمناسبة الاحد الاول للمرحوم عادل كلو في شتوتكرت بالمانيا (آخر رد :Sameer aldaoudi)       :: هجوم انتحاري على كنيسة بوقع ثمانية قتلى على الأقل بجنوب غرب باكستان (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: البطريركيه الكلدانيه تشجب ..وانا ايضا اشجب.. (آخر رد :يوسف ابو يوسف)       :: ما حقيقة ترشح سهير القيسي للانتخابات البرلمانية ؟ (آخر رد :akhbar)       :: كيف هربت أميركا البغدادي من العراق إلى سوريا واين يتواجد حاليا؟ (آخر رد :news.4u)       :: "المراسلة الجنسية" بديلا عن الزواج في العراق.. شباب عراقيون يكشفون عن تجاربهم (آخر رد :super news)       :: بالفيديو.. هكذا ستحتل السعودية إيران.. وقاسم سليماني معتقل ! (آخر رد :CNN.karemlash)       :: مقتل القائد الميداني لحزب الله اللبناني المدعو “أبو مهدي” في سوريا (آخر رد :اخر خبر)       :: إلغاء الإحتفال بمناسبة يوم علم كردستان ﻷول مرة منذ اعوام في كركوك (آخر رد :baghdad4u)       :: مسيحيون عراقيون في الأردن يقولون أنهم فقدوا كل أمل بالعودة إلى بلادهم (آخر رد :mercure)       :: العراق كما لم تشاهده من قبل (آخر رد :حجي راضي)       :: تقرير: تصنيف عشرات النساء والمراهقين في ألمانيا كإسلامويين خطيرين (آخر رد :hafana)       :: البطريرك ساكو يفتتح كاتدرائية مار يوسف في بغداد باحتفال مهيب (آخر رد :shamasha)       :: وماذا يجري بالموصل ونينوى بعد الانتصار المعلن على داعش؟ (آخر رد :kitabat)       :: مصدر أمني: اشتباكات مسلحة بين ايزيديين وقبائل عربية في سنجار (آخر رد :اخبار اليوم)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-12-2017, : 19:59   #1
زيزينيا
عضو شغال
 
الصورة الرمزية زيزينيا
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 286
معدل تقييم المستوى: 5
زيزينيا is on a distinguished road
افتراضي العدس الباكستانى باللحم مع الأرز بالصور

العدس الباكستانى باللحم مع الأرز بالصور



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • مقادير العدس :-
    • 1 كوب عدس برتقالى مجروش
    • ½ كوب من العدس الأصفر الباكستانى
    • ½ كيلو لحم ضانى
    • 1 بصلة كبير مقطعة
    • 1 حبة طماطم مبشورة
    • 1/3 كوب زيت
    • 4 فص ثوم مفروم ناعم
    • 2 ملعقة صغيرة من معجون الثوم والزنجبيل
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
    • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
    • 1 ملعقة صغيرة الكمون
    • ½ ملعقة صغيرة كركم
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الذوق
    • 2 نجمة يانسون – 1 عصا قرفة – 3 حبهان – 2 فلفل أحمر مجفف
    • حفنة من الحلبة المفرومة ( اختياري )
    • حفنة من الكزبرة المفرومة
    • مقادير الأرز :-
    • 2 كوب أرز بسمتى مغسول ثلاث مرات ومنقوع فى الماء الدافئ لمدة 30 : 45 دقيقة
    • 1 حبة بصل كبير الحجم مقطع
    • 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
    • 2عصا قرفة
    • 3 قرن فلفل أحمر مجفف
    • 2 ورق غار
    • 1/3 كوب ذرة حلوة ( اختياري )
    • 2 ملعقة صغيرة ملح ( أقل أو أكثر حسب الذوق )
    • 1/3 كوب زيت

طريقة التحضير :
· لتحضير الدال أو العدس : اغسليه فى الماء الدافئ ثلاث مرات ثم ضعيه فى طنجرة الضغط مع اللحم والماء بحيث يغطيه تماماً ثم رشى القليل الملح والكركم ونصف ملعقة صغيرة من معجون الثوم والزنجبيل ويطهى على نار عالية حتى ينضج ( يمكنكِ الاستغناء عن طنجرة الضغط مع مراعاة مضاعفة وقت الطهى ) .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· فى هذا الوقت سخنى الزيت على نار مرتفعة ثم ضعى البصل والثوم ويطهى مع التحريك حتى يبدأ أن يأخذ اللون البنى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي الطماطم المبشورة وما تبقى من التوابل ( الثوم والزنجبيل – الفلفل الحار – الكزبرة – الكمون – الكركم – الملح – الفلفل الاسود – نجمة اليانسون – أعواد القرفة – الحبهان ) ويطهى على نار متوسطة وهو مغطى لمدة 10 دقائق .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي الفلفل الأحمر المجفف والكزبرة والحلبة المفرومة فى حالة إستخدامها مع التقليب مرة أخرى ويطهى لمدة 10 دقائق أو أكثر .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· سوف يكون بهذا الشكل .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ارفعى اللحم المسلوق من الوعاء وأضيفيه إلى خليط الطماطم وبالنسبة للعدس قومى بهرسه باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) وأضيفي نصف الكمية فقط إلى خليط الطماطم باللحم .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· عندما يبدأ العدس فى الغليان اخفضى الحرارة من المتوسطة إلى المنخفضة ويطهى لمدة 10 : 15 دقيقة أخرى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· لتحضير الأرز : سخنى الزيت على نار متوسطة ثم ضعى شرائح البصل وبذور الكمون والقرفة والفلفل الأحمر الجاف ويطهى مع التحريك من حين إلى آخر حتى يأخذ البصل اللون الذهبى .
زيزينيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-15-2017, : 20:19   #2
قيثارة عشتار
عضو منتج
 
الصورة الرمزية قيثارة عشتار
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 1,723
معدل تقييم المستوى: 26
قيثارة عشتار is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
قيثارة عشتار غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.